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Profitez de l'hiver

Répertoire gourmand

Répertoire gourmand

Notre région est réputée pour la richesse de ses terres et pour la variété des produits cultivés ou transformés ici. Même s’il ne se passe probablement pas une journée sans que vos assiettes ne comptent des aliments locaux, quel meilleur moment pour faire des choix encore plus conscientisés et encourager les producteurs et transformateurs maskoutains!

1555 Marché public

Le marché public compte sept marchands permanents – boucher, saucissier, fromager, pâtissier, boulanger, poissonnier et fruitier – qui y ont leur comptoir et qui offrent des produits fins toute l’année. En saison, des producteurs maraîchers sont aussi à l’extérieur du marché.

Vente sur place et livraison

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Site internet

Aux Trois Cochons Gourmands

Aux Trois Cochons Gourmands est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de charcuterie française.

Boutique en ligne

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Beau Regard Autocueillette

En 2004, Simon Beauregard acquérait son lopin de terre et continuait ainsi la tradition familiale de maraîcher. Il a depuis transformé la petite plantation de bleuets pour offrir aujourd’hui une plus grande variété de fruits: fraises, framboises, bleuets et camerises.

Autocueillette et kiosque à la ferme

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Bleuetière Joualbleu

Production de camerises et de bleuets.

Autocueillette des camerises (ouverture le 21 juin)

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Brasseurs du Monde

Brasseurs du Monde est une microbrasserie fondée en 2011 à Saint-Hyacinthe. Elle est réputée mondialement pour la qualité de ses bières. Gagnante de 75 médailles pour 31 bières régulières dont 3 championnes du monde.

Vente en boutique et dans différents points de vente

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Brovin

Ferme d’élevage écoresponsable de bœuf à l’herbe, veau de grain et œufs de poules en liberté.

Commande par téléphone ou Facebook : 450 230-6272

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Canard du Village

L’entreprise de Saint-Pie est fière de sa production de canards non gavés qui garniront vos assiettes à merveille! Saucisses, rillettes, pâtés… Les produits sont variés et délicieux.

Boutique à la ferme, dans différents points de vente ou livraison

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Délices Lacasse

Délices Lacasse est une compagnie québécoise qui fabrique des bouchées à la pâte de noix. C’est un dessert peu sucré pour les gens qui ont à cœur leur santé.

Boutique en ligne et dans différents points de vente

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Distillerie Noroi

Le Roi du Nord. Des spiritueux de qualité royale, nés de la rencontre parfaite entre la distillation traditionnelle et la distillation à froid.

Vente en boutique et en ligne à la SAQ

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Site internet

Domaine Britannia Mills

Une alternative locale à vos sauces piquantes préférées! L’entreprise cultive et transforme ses piments de toutes sortes pour créer différentes saveurs qui relèveront vos plats. Vous pouvez aussi acheter des poudres de piments.

Boutique en ligne

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Érablière L'Autre Versant

Cette boutique, située à Sainte-Hélène, propose des spécialités de l’érable, des gelés, vinaigrettes, pâtisseries, confiseries et plats maison.

Commande par téléphone : 450 791-2616

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Site internet

Ferme Agrivol

Ferme familiale spécialisée dans l’élevage de poulets de grain. Divers produits sont disponibles, tels que les ailes de poulet, saucisses de poulet, poitrines de poulet, etc.

Commande par téléphone et Facebook: 450 796-5007

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Ferme avicole LINOR

Ferme d’élevage de poulets nourris au grain végétal et de culture d’ail. La ferme, c’est trois poulaillers et une salle de découpe pour vous offrir des produits de poulet maison et d’ail.

Boutique à la ferme, commande par téléphone : 450 792-3656

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Ferme chez Mario

La ferme maraîchère d’autocueillette chez Mario produit une grande variété de fruits et de légumes depuis 6 générations : fraisesframboises, maïs sucré, piments, fèves romaines, oignons rouges, oignons espagnols, melons d’eau, cantaloups, brocolis, choux-fleur, choux, aubergines, zucchinis et tomates.

Autocueillette et kiosque à la ferme

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Ferme des Cinq

Viande de chevreaux d’une excellente qualité, élevés naturellement et sans antibiotiques. L’entreprise offre toutes les découpes, plusieurs variétés de saucisses ainsi que des produits transformés tels que le pâté de foie, la terrine et les rillettes.

Boutique à la ferme (sur réservation)

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Ferme Équinoxe

Ferme agro-touristique : bleuet en corymbe en auto-cueillette ou déjà cueillis, et asperges fraîches.

Boutique à la ferme

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Site internet

Ferme Gadbois

Cette entreprise familiale est spécialisée dans la culture de la fraise et du maïs sucré. L’offre de produits transformés s’élargit en 2020. En plus de leurs réputées tartes, confitures et pâtisseries, s’ajoute une sélection de plats prêts-à-manger (salades, poke bowls, soupes, quiches, etc.).

Kiosque à la ferme

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Ferme Kobec

Entreprise œuvrant dans l’élevage de boeuf Wagyu 100 % fullblood. Sans hormones de croissance, ni antibiotiques, le bœuf répond à des critères de sélection très élevés pour offrir aux consommateurs une expérience culinaire sans pareil.

Commande par téléphone ou courriel : 514 816-5088, fermekobec@gmail.com, livraison

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Ferme Le bonheur est dans le pré

Ferme familiale de production et de transformation d’œufs de caille, de cane et d’oie depuis plus de dix ans. Leurs œufs sont offerts frais, marinés ou cuits et écalés.

Commande par téléphone : 450 278-0600

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Site internet

Ferme Le Champs libre

Une douzaine de variétés d’ail de spécialité, de cerises de terre et autres merveilles du potager. Sans produits chimiques, ni ceux bio.

Kiosque à la ferme

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Ferme Les Délices du Rapide

Ferme de production de camerises et de céréales biologiques de première qualité, tout en étant respectueux de l’environnement et en préconisant un réseau d’approvisionnement et de distribution local.

Autocueillette des camerises

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FIXIT Kombucha

Le kombucha FIXIT est le délicieux résultat d’un processus unique et naturel de longue fermentation de thé et de plantes. Il est faible en sucre et fabriqué avec des concentrés de vrais fruits et plusieurs ingrédients biologiques.

Vente dans différents points de vente

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La Fille du Roy

Ferme d’artichauts et de fraises, entre autres, qui propose à l’année des produits transformés: marinades, vinaigres, confits, tartinades, etc.

Commande par téléphone et vente dans différents points de vente : 450 795-3579

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La Vallée du Wapiti

La Vallée du Wapiti est une ferme familiale située à Saint-Bernard-de-Michaudville. Le wapiti permet de produire une viande de qualité supérieure. Faible en gras, cette viande rouge attire les consommateurs dont la santé nutritionnelle est de mise.

Boutique à la ferme et livraison

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Site internet

Le Bilboquet

Pionnier de brassage artisanal au Québec et en croissance constante, le Bilboquet se spécialise dans la production de produits brassicoles de dégustation.

Vente en boutique et dans différents points de vente

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Le Petit Maraîcher

Le Petit Maraîcher, est une ferme spécialisée dans la culture de fraises plein champ et d’automne qui offre aussi des produits transformés tels que du caramel aux fraises, du beurre de fraises à l’ancienne, de la vinaigrette aux fraises et autres délices sucrés.

Boutique en ligne

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Site internet

Les Champignons de la Presqu'île

Producteur de pleurotes de l’orme, noirs et bleus. Naturels et sans pesticides.

Commande par téléphone: 450 888-2564

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Mareiwa Café Colombien

Petit endroit coquet vous offrant une panoplie de cafés colombiens fraîchement torréfiés, mais qui propose aussi Combia, une gamme de cafés infusés à froid entièrement fabriquée à Saint-Hyacinthe.

Vente en boutique et en ligne avec Maturin et Signature Cousmos, et livraison

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Miel Dubreuil

Cette entreprise familiale, la 3e génération depuis 1930, offre une variété de produits transformés de l’abeille. Parmi ceux-ci : miel de trèfle, miel crémeux, miel de bleuetière, miel de fleurs sauvages et miel de sarrasin.

Vente en boutique et en ligne

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Miel Gauvin

En activité depuis 1940, l’entreprise Miel Gauvin se situe tout près du centre-ville de Saint-Hyacinthe. Ils font, entre autres, la production de miel, de pollen, de gelée royale, de délicieux bonbons, de la cire, ainsi que des chandelles.

Vente en boutique et en ligne avec Maturin

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Saveurs d'à Côté

Ferme d’élevage de veaux et de bœufs qui offre divers produits : steaks, tournedos, saucisses, fondue de bœuf, produits d’érable et œufs.

Boutique à la ferme, commande par téléphone et Facebook: 450 558-8668, livraison

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Serres et Jardins Girouard

Le centre jardin produit aussi des produits maraîchers dans ses champs, qu’il est possible de se procurer tout près de l’établissement.

Kiosque saisonnier

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Table champêtre La Rabouillère

Une ferme familiale avec une variété étonnante d’animaux : une basse-cour qui abrite de nombreuses variétés d’oiseaux et de lapins, en plus des autres élevages hors du commun tels les chevaux et les ânes miniatures, les daims et les porcs en enclos extérieur.

Boutique à la ferme, commande en ligne et livraison

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Vignoble Château Fontaine

Le Vignoble Château Fontaine collabore avec un œnologue afin d’élaborer des produits de qualité provenant de ses multiples cépages : Sabrevois, Frontenac gris, Frontenac rouge et Prairie Star dont la cueillette se fait entièrement à la main.

Boutique en ligne

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Site internet

Vignoble Saint-Simon

La première plantation a eu lieu en 2012. Actuellement, le vignoble compte 7 000 vignes, dont les principaux cépages sont : Frontenac blanc, Saint-Pépin, Riesling, Frontenac noir, Radisson et Marquette.

Commande par téléphone : 450 779-0434
Ouvert au public les vendredis et samedis

Site internet

Volailles aux grains dorés

Ferme avicole spécialisée et certifiée dans l’élevage de poulets nourris entièrement  au grain végétal et de dindons.

Boutique à la ferme et commande en ligne pour service à l’auto

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